自宅でロースイーツが作れるオンライン講座です。受講生の方は、ご自宅でご自分の道具を使って作ります。
フードプロセッサーとミキサー(ブレンダー)があれば簡単に作れます。材料も購入先を事前にご紹介します。
オンラインでのレッスンに不安のある方は、事前のご相談で使えるようになります。難しくはありません!
初めての方向けの体験会、月替わりのレシピで作るマンスリーレッスン、ロースイーツラボ®のロースイーツ基礎講座(全4回)、ローチョコレートなどがあります。
ロースイーツ基礎講座(全4回)
美味しく、しかもインスタ映えのするきれいなロースイーツを
初めての方向けの、ロースイーツの基礎を学ぶ4回のレッスンです。
初めての材料や意外な作り方、とっても不思議な感じです。ローフードを手軽にスイーツで取り入れる講座です。
💖2月開催にむけて準備中! 毎土曜 20:00-21:30 💖
1.主な内容
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回数 | レシピ | 備考 |
1 | Raw アップルクランブルタルト Raw アサイーボウル Raw ブラウニー | |
2 | Raw スムージータルト | |
3 | お抹茶ココナツチアプディング ブリスボールレアチーズ風タルト フルーツミックスジュース ブリスボール | |
4 | アートの作り方 | |
5 | Rawショートブレッド Rawカカオドリンク | コーヒースポンジの作り方 ・簡単にできるティラミスバージョン |
6 | 野菜とフルーツのRawグラノーラ | 長方形のチョコレートケーキ ・チョコクリームの作り方 ・アーモンドパルプ、ミルクの作り方 ・デコレーションの仕方 |
7 | テンパリングなしRawチョコ | ・きれいなタルト作り ・リッチなカシューナッツクリームの作り方 ・カスタードクリームの作り方 |
8 | Rawチョコケーキ | 焼かずにつくるロールケーキ |
回数 | レシピ |
1 | Raw アップルクランブルタルト Raw アサイーボウル Raw ブラウニー |
2 | Raw スムージータルト Rawショートブレッド Rawカカオドリンク |
3 | お抹茶ココナツチアプディング ブリスボールレアチーズ風タルト フルーツミックスジュース ブリスボール |
4 | テンパリングなしRawチョコ Rawチョコケーキ 野菜とフルーツのRawグラノーラ |
◎座学:酵素栄養学、腸内環境(腸内フローラ)、ナッツ類と植物 オイルの効能効果などを毎回テキストを使って学びます。
◎参加資格: オンラインの受講がスムーズにできる方ならどなたでも参加できます。
費用:グループレッスン ¥33,000(4回分、税込、銀行振込)
ローチョコレート講座
カラーチョコレートとオーソドックスなカカオチョコレートつくりの講座です。
カカオの歴史や、健康への効果を学びながら実際に作っていただくレッスンとなります。
※材料の購入先のご案内や説明は
しっかりさせていただきますのでご安心下さい。
レッスンの主な内容
- カラーチョコレート
- カカオチョコレート
※少人数制のレッスンとなります。
レッスン日程:少人数制のため、リクエスト開催受付中です。夏期(6月から9月)は休講です。
LINEでお問い合わせください。
時 間:150分程度 10:00~12:30(終了時間は進み具合により前後します)
受講料: ¥16,000 (材料費別)
募集人数 2人/日
レッスン日程:少人数制のため、リクエスト開催受付中です。夏期(6月から9月)は休講です。